Славится человек делами

В основу этой статьи легла работа ученицы Жариковской школы Екатерины Цыбанковой, рассказавшей на муниципальной краеведческой конференции о жительнице села Жариково Нине Тихоновне Саяпиной – по национальности чувашки, сохраняющей традиции нашей многонациональной страны. Со своим наставником А.Н.Тимашевой школьница провела большую исследовательскую работу о чувашском народе, о его происхождении и этнических группах, языке, местах проживания, вероисповедании, традиционных промыслах и земледелии, национальной кухне и семейных праздниках.

Живёт на земле человек. Думает, любит, страдает. В часы жизненных испытаний к нему приходит мысль: для чего всё это? Чем может проявить себя обычный человек? Старая, как земля, истина, но славится человек делами. Ведь не зря говорят: «Не место красит человека, а человек место».
Есть люди, сделавшие одно открытие и ставшие знаменитыми. А есть те, кто посвятил всю свою жизнь любимому делу, внес огромный вклад в развитие своего села, района и остался малоизвестным. К такому разряду относится моя скромная односельчанка Н.Т.Саяпина.
Первые переселенцы из Чувашии в Жарикове появились в 1950 году. Сегодня в нашем селе осталось не так много коренных чувашей. Это Сергеева Раиса Александровна, Федотов Николай Петрович, Папкович Венера Кузьминична, Мухутдинова Галина Николаевна и Саяпина Нина Тихоновна. Все они работали в колхозе «Восток», имеют грамоты, награды. Среди них механизаторы, трактористы, водители, доярки и свинарки. Сегодня они на заслуженном отдыхе, но по-прежнему держат хозяйство, обрабатывают приусадебные участки.
Саяпина Нина Тихоновна родилась 28 июня 1956 года в республике Татарстан в Октябрьском районе в деревне Ерепкино. Вот как она описывает жизненный уклад людей своей национальности.
– Я была единственным ребенком у мамы. После восьмого класса поехала поступать в техникум, но потом вернулась в село. Стало маму жалко, ведь помощница была только я. У папы была другая семья.
В каждом дворе тогда в деревне содержались овцы, которых стригли в начале лета. Часть шерсти отвозили в цех для валяния валенок, который находился в районе. Другую часть оставляли дома и перерабатывали. Сначала стирали, чистили и сушили, а затем пряли пряжу на домашней прялке. Из пряжи вязали варежки, носки для себя. Также в каждом дворе были гуси. Яркое пятно в памяти из детства, как я их пасла на поляне, мне примерно было лет пять, шесть. К осени гусей рубили. Собираясь по несколько семей, помогали друг другу ощипывать, так как птиц было очень много. Пух перерабатывали: мыли и сушили, и делали их него подушки и перины, и стегали одеяла. В каждой семье была перина, да еще и не одна. Все это являлось традиционным укладом нашего народа.
Русская печка была обязательным составляющим каждого дома. В ней готовили супы, щи, каши, пекли лепешки, запекали тыкву. Традиционным национальным блюдом был курник. Его тоже пекли в русской печке. Основными ингредиентами было мясо гуся или баранина. Пекли курник на все праздники.
До сих пор у нас соблюдается такая традиция, как празднование окончания весенне-полевых работ, называется сабантуй или агадуй. Накануне праздника с каждого двора собирали крупы, мясо и кто что может. Обязательно каждая семья должна была внести что-либо. В день празднования готовили кашу из собранных круп в большом общем чане с мясом и сливочным маслом. Кормили каждого члена деревни. Также пели национальные песни, играли в игры, проводили конкурсы. Женщины и мужчины обязательно облачались в традиционные наряды.
Так, в 2012 году я ездила на родину и попала на празднование сабантуя, о чем написали даже в местной газете. Эта газета хранится у меня, называется Туслах. Там мой снимок с двоюродным братом Анатолием Савгачевым. Очень рада, что удалось снова попробовать ту самую кашу, вкус которой помню с детства.
Наши предки как и в России, поминали усопших, назывался он также – родительский день. Отведен был для этого события определенный день перед Пасхой в среду. Обязательно, в этот день пекли оладьи, готовили лапшу, которую делали своими руками.
В мае 1979 года Нина Тихоновна с мамой и детьми переезжает в Амурскую область. Попали сначала в село Гильчин, но им там не понравилось, и семья переезжает в наше село Жариково.
Сразу Нина Тихоновна пошла работать дояркой на ферму. Труд доярки требует не только физической выносливости, но и душевной стойкости. Каждый день начинается рано утром, задолго до рассвета. Ещё до восхода солнца доярка уже спешит в коровник, чтобы успеть подготовить животных к утренней дойке. За время работы на ферме Нину Тихоновну не раз награждали грамотами, ценными подарками, поездками по городам России. Но через несколько лет по состоянию здоровья её переводят поваром в полеводческую бригаду №2.
«Девять лет на полевом стане она готовит механизаторам пищу. И как готовит! Тот, кто хоть раз побывал здесь и отведал вареники или пирожки, блины или коржики, навсегда запомнит их вкус. И за ароматные борщи, супы и пельмени механизаторы благодарят повара. Нина Тихоновна – человек скромный, трудолюбивый. Она очень дорожит своей репутацией, старается делать все, чтобы обеды были вкусными и калорийными. И у нее получается. Об этом свидетельствуют благодарности, которые высказывают в ее адрес комбайнеры, трактористы, гости». Так писал о ней в районной газете «Амурский маяк» фотокорреспондент В.Ерёменко.
Затем еще несколько лет эта женщина трудилась поваром в столовой колхоза «Восток» и позднее ООО «Байкал». Ее трудовой стаж в хозяйстве составил более 40 лет. После выхода на пенсию Нина Тихоновна долго сидеть без дела не могла, и когда ее позвали в детский сад подменным поваром, она без раздумий согласилась. Сейчас она работает прачкой в детском саду.
Нина Тихоновна много лет пела в сельском хоре, участвовала в районных конкурсах самодеятельности, выступала в составе сборной села в районных спартакиадах пенсионеров и занимала призовые места. Сейчас ходит плести маскировочные сети, помогая участникам специальной военной операции. На одном из конкурсов художественной самодеятельности Нина Тихоновна со своей подругой Мухутдиновой Галиной Николаевной, тоже чувашкой, пели песню на чувашском языке. Были отмечены дипломом.
Нина Тихоновна – радушная хозяйка. Любит принимать гостей, угощать их своей выпечкой. Когда мы были у нее в гостях, она испекла национальный курник.
С мужем Саяпиным Александром Петровичем они прожили в браке 45 лет. Воспитали троих детей. У супругов семеро внуков и четверо правнуков. Обычная, на первый взгляд, семья, но уникальная по-своему, где живут по совести, любят свою Родину, соблюдают русские и чувашские традиции и чтут свои корни.