Чтобы мир и красота царили на земле

Несмотря на ещё зимние морозы, весна чувствуется во всём: в весёлом щебетанье птиц, проталинках, лужицах на тротуаре. Встрепенулись от зимних долгих вечеров и садоводы, огородники. Начались их дела. Ну, и первое дело — вырастить крепкую, надёжную рассаду для летних посадок. У кого-то уже появились всходы, проклюнулись ростки помидоров, баклажанов, перцев, земляники.
«Но не спешите»,– советует Тамара Васильевна Субботенко на очередном занятии клуба «Росток». Анализируя многолетний опыт своей работы на участке, она отмечает, что не всегда ранние посадки рассады оправдывают ожидания. К сожалению, погода зачастую нас подводит. К примеру, в прошлом, вроде бы и жарком лете, июньские ночные прохлады отразились неблагоприятно на ранних посадках арбузов, дынь. И посаженные семенами в простые лунки в обычные сроки в третьей декаде мая, дали урожай раньше, обильнее, чем выращенные рассадой в комнатных условиях. Тамара Васильевна рекомендует сеять семена на рассаду в третьей декаде марта, начале апреля. Это самые оптимальные сроки, рассада успеет окрепнуть, завязать листву, даже и соцветья наберёт и пересадку на участке перенесёт благоприятно.
Семена баклажанов, перцев Т.В.Субботенко старается высадить или в отдельные горшочки, или в просторную посуду, чтобы не загущать всходы и не пикировать их. Тогда рассада получается крепкой, не вытянутой, закалённой и готовой расти уже на открытом месте. А результат этих хлопот – отменный урожай и витамины на столе.
Ивакова Татьяна Степановна при пикировке помидорной рассады делает горшочки из бумаги оборачивает полиэтиленовую бутылку бумагой, закрепляет её, бутылку вытаскивает, и в полученный стакан насыпает землю, ставит бумажные стаканы в поддон. Очень удобно, особенно при пересадке рассады на постоянное место. Корневая система рассады не повреждается, так как бумажный стакан вместе с рассадой высаживается в подготовленные для этого лунки.
Валентина Ивановна Стародубова согласовывает свои огородные дела с луной, и какой знак Зодиака она проходит. Для этого использует Лунный календарь, где указаны наиболее благоприятные дни месяца.
Наши «росточки» на занятиях в клубе всегда активны, им есть что сказать, что посоветовать. Они читают, ведут какую-то опытническую работу на своём участке, экспериментируют, общаются друг с другом, подхватывают новинки, делятся излишками растений, занимаются благотворительностью. Такие вот замечательные женщины в нашем клубе.
Ну а главной темой занятия клуба была фасоль. 7000 лет она царствует на земле. Вспомните бразильские сериалы. Там любое застолье без фасоли не обходилось. А часто ли она бывает у нас на столе, к сожалению нет. А её полезные свойства несомненны. С ними нас познакомили работники районной библиотеки, показав видеофильм о фасоли. Тут же они предоставили нашим «росточкам» рецепты из фасоли, другие советы.
В заключение мы дегустировали блюда из фасоли, приготовленные нашими хозяюшками. Тут были пирожки с фасолью, фасолевые салаты с яблоками, с огурцами, винегрет с фасолью, фасоль спаржевая с овощами и много других блюд. Обменялись рецептами.
Мы благодарим коллектив районной библиотеки за гостеприимство и благожелательную атмосферу, которая способствует творческой работе нашего клуба.